Штрудли - блюдо немецкой кухни, представляющее собой булочки на пару, приготовленные в парах над хорошим таким основным блюдом из мяса, капусты и/или картошки в разных сочетаниях. В статье представлен рецепт штрудлей по-немецки с дрожжевым тестом на кефире и основным блюдом из мяса с квашеной капустой. В статье также описаны ингредиенты и пошаговый процесс приготовления блюда.